「深紅のルビー」とも称される、紅鮭いくら。
小粒ながら、ひと粒ひと粒に旨みが凝縮され、上品でコクのある甘みが口いっぱいに広がります。
一般的な鮭いくらに比べて皮が薄く、
プチっと弾けた瞬間に、とろけるような食感と深い味わいが広がるのが最大の特長。

鮮やかなオレンジ色とは異なる、深みのある濃い赤色は、紅鮭いくらならではの美しさです。
この機会にぜひご賞味くださいませ。